火锅店营销方案第1篇一、促销目的：通过节日感情传播，诉诸、哄托亲情、父子情，通过电商实现不了的情感诉求，刺激消费，提升客流;通过精选单品及礼品，并通过现场实物花车、地堆，结合POP、店内广播提高客单价下面是小编为大家整理的火锅店营销方案,供大家参考。
火锅店营销方案 第1篇
一、促销目的：
通过节日感情传播，诉诸、哄托亲情、父子情，通过电商实现不了的情感诉求，刺激消费，提升客流;通过精选单品及礼品，并通过现场实物花车、地堆，结合POP、店内广播提高客单价。
二、促销方式：
父亲节在周末扮演了重要的角色，“品质、礼品、快速”这些是父亲节促销方式风格的标签;因此，“买即赠”、“满立减”是父亲节最好的活动方式。
如：买X品牌T恤送太阳镜或满X元立减XX元。
三、促销主题：
“父亲爱如山”、“崇尚孝道”、“父亲节快乐”、“感恩父亲节”、“献礼父亲”、“爱在父亲节”、“爸爸，我爱你”……
以上这些陈词滥调，是时候收起来放到箱底了。
为什么?
我们每一个生活在互联网+社会的人，接触广告信息的时间几乎是全天候，全时段，换句话来说，这些陈词滥调小朋友都会背，对于受众心理唤起或者心理共鸣已经起不到应有的作用，换句话来讲，只是嘴边气、耳边风一样的麻木，缺乏深度，缺乏能调动受众行动的作用。
避开麻木的陈词滥调，怎么拟定活动主题?
在互联网+时代，“我们改变不了受众的想法，但是我们可利用(或顺应)受众的`想法、利用受众关心的内容或话题，调动其积极性”
据上分析：结合需要突出线下感情诉诸和能引起共鸣的活动主题两方面，在此分类列举个别业态父亲节活动主题，以供参考!
[商超业]
父亲节!送什么不重要——重要的是能陪爸爸逛超市
[餐饮业]
父亲节!吃什么不重要——重要的是我请爸爸吃午餐
[男装店]
父亲节!穿什么不重要——陪爸爸逛街挑一件称心的最重要
[女装店]
装扮最漂亮的自己，带上最精心的礼物!——送给亲爱的爸爸!
记得这里要配上MM的美图哦!
四、活动选品：
把顾客分类型，首先是两大类：第一类是贡献80%利润的20%客群，这类客群，对于商品、礼品的品质，以及售后相对比较在意，对于商品售价相对不那么敏感;第二类贡献20%利润的80%客群，对价格相对敏感，对于商品、礼品的品质以及售后相对要求不是很高。给合两大类客群特点为原则，选品要适合不同的侧重点。
五、活动氛围：
1、员工活动促销培训、店面POP、店面父亲节歌曲广播或父亲节TV短片;
2、号召员工、朋友、家人微信版广告传播;
3、会员顾客定向活动内容投递。
火锅店营销方案 第2篇
一、活动主题
纯香闻得见，健康看得见——__(店名)欢度佳节，迎元旦
二、店内装饰
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
三、时间安排
原则上来讲整体活动的`策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1)12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划;
2)12月5日—15日确定活动用酒水，菜单;
3)12月5日—15日核定文艺节目;
4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置;
5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人;
6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置;
7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
四、海报设计
无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。
五、广告宣传
1.网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位;
2.团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费;
3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费;
4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;
5.制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;
6.短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。
六、活动安排
1.设置主题
为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，__餐厅与您相伴”等等;
2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
七、元旦特色活动
1.增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。
2.设置抽奖环节
3.特色美食：
4.元旦节美食活动
5.制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份
7.增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围
八、文案撰写
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
背景竟音乐
火锅店营销方案 第3篇
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方?
1、啤酒免费
夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去?
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动――“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。
D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20_块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。
3、其他营销小策略
A、免费冰激凌。B、免费凉茶。C、免费绿豆汤。
火锅店营销方案 第4篇
由于父亲节和端午节只相差几天，并在同一快讯档期，而父亲节相对端午节来说，仅仅是一个小节日，两者只能选择其一做为促销重点，因此，今年父亲节的促销不做主题式促销，主要以商品促销为重点，来达到销售的目的。
一、活动时间：6月16日—6月20日
二、活动主题：健康老爸
三、活动内容：
活动一、扮靓父亲，重返年轻
■商品选择
选择男士商品和季节性商品进行促销，以下商品谨供参考：
1、食品类：啤酒、饮料、滋补品、保健品等;
2、日用类：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀、体育用品、高档礼品等;
3、烟酒类。
■商品特卖
由采购部针对相关商品与供应商洽谈特价销售：
1、让父亲更潇洒：西服、衬衫、领带、皮鞋、手表、手机、剔须刀等特卖;
2、让父亲更健康：啤酒、饮料、滋补品、保健品、体育用品等特卖;
3、让父亲更快乐：一些精美高档礼品等特卖;父亲节促销活动
■商品促销
1、要求采购部洽谈供应商，争取供应商对相关男士用品开展打折、买赠活动，如买空调送毛巾被、买西服送领带、买烟酒送打火机、买保健品送一小盒西洋参等;
■商品陈列
由各连锁分店根据本店与专柜情况，针对相关特价商品进行突出和重点陈列，以促进和达到节日销售的目的。
活动二.“神气老爸”孝子亲情绘画大赛
活动地点：绘画成品交至1f服务台;获奖作品展示于iy西侧橱窗
活动内容：
父亲节即将来临，为了表达对父亲的敬意与感谢，用你的画笔将老爸最具特色的一面画下来并在画像背面附上简短的说明寄给我们。如：“健康老爸”、“快乐老爸”、“帅气老爸”等。进行评选后，我们从中评选出50名获奖作品在店外进行展示。参赛者年龄限18岁以下(含18岁)，画体风格不限。6/5——6/12为作品收集期，6/13为作品评选期，6/14——6/16为获奖作品展示期，6/16进行现场颁奖。
奖项设置:
一等奖:1名价值300元的礼品
二等奖:1名价值100元的礼品
三等奖:2名价值50元的礼品
纪念奖:46名精美礼品一份
活动三.“巧手老爸”手包粽子比赛
活动时间：6/1615:00-17:00
活动地点：正门外淑女屋旁
报名方式：xxxxx
活动内容：
父子(或父女)免费组队报名参加比赛，年龄不限，限报50队。在规定的时间内，包粽子的数量最多、最规范者即为获胜，所包粽子参赛者可带走。
奖项设置：
冠军:1名价值300元的礼品
亚军:2名价值100元的礼品
季军:3名价值50元的礼品
火锅店营销方案 第5篇
一、活动时间：
二、活动主题：六月佳礼、扮靓父亲
三、活动内容：
活动一：六月佳礼、扮靓父亲——五颜六色闯关中大奖
父亲节活动期间，穿着类、百货类商品全场88折，化妆品、照材92折，购买商品折后单票满150元以上者，超市不打折单票满58元，即可凭电脑小票参加“五颜六色闯关中大奖，为父亲抽个父亲节礼物”活动，为父亲献上精美的父亲节礼物。(单张微机小票限5次，特价商品参加摸奖)
奖品设置：
一等奖：奖电风扇一台;
二等奖：奖高级剃须刀一个;
三等奖：奖洗发水一瓶;
四等奖：奖雪糕一个;
摸奖细则：
1.在商场一楼入口处摸奖，共两个抽奖箱，每个箱内都装着5种颜色的乒乓球共15，分别是白色5个、兰色4个、绿色3个、黄色2个、红色1个。
2.只要顾客连续两次从两个箱子里抓出来的乒乓球的颜色是一样的，即可获得相应的中奖奖品;红色球代表一等奖;黄色球代表二等奖;绿色球代表三等奖;兰色球代表四等奖;白色球代表空奖。
活动二：温情六月父亲节，母亲联动见真情
母亲节活动期间得到的亲情联动卡，在父亲节期间凭卡及购买父亲节礼物，在原有优惠上再享九折。
四、广告宣传：
1.彩纸5000张
2.电视台1分钟广告、飞字广告
3.气象局广告
4.卖场氛围营造
5.地贴、吊挂、看板、
6.抽奖道具、奖品准备
7.跨路拱形门六月佳礼，扮靓父亲——五颜六色闯关中大奖
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