金银川镇一团休闲农业发展模式选择研究

  答辩秘书

 论文答辩时间地点

 注:第一位答辩委员为答辩委员会主席

 I 摘 要 随着农业的不断发展,我国对于休闲农业所提出的政策支持力度也在加大,在当前大众旅游时代到来的发展趋势下,新疆由于自身的独特的自然资源、多种多样的种植业特色,在新疆发展休闲农业具备一定的自然地理人文优势。笔者一师金银川镇为研究地点,结合当地旅游资源条件和区位交通优势,探索适合金银川镇一团的休闲农业发展模式。

 金银川镇一团距阿克苏市约 63 公里,耕地面积约 20 万亩,属于以棉花、水稻种植生产为主,红枣、葡萄等特色林果业为辅的农业经济重点发展区域,其地形气候条件均利于农业发展,是典型的农业区,而且通过本人长期以来的调查显示金银川镇一团观光农业的发展已渐显成效,各项招商引资、人才集聚优惠政策的引导下,团镇已新建温室蔬菜水果采摘大棚、农产品加工企业、农家乐等,因此开展金银川一团休闲特色农业模式选择发展研究,在未来阶段具有非常良好的发展前景和实践考察价值。

 本文以休闲经济理论、农业区位理论、 需求层次理论知识为理论基础,对金银川镇一团概况、基础发展情况、休闲农业发展情况等基础条件分析后,采用 SWOT 分析法对金银川镇一团休闲农业发展的优势、劣势、机遇、挑战进行系统科学的梳理,结合游客、当地居民客源市场调查、分析、定位和新疆近年来旅游业的数据支撑,探索出适合金银川镇一团目前休闲农业发展的四种模式选择,即:田园农业模式、采摘+购物模式、特色文化小镇模式、自主自助自驾游模式。

 分析金银川镇一团休闲农业发展现状,可归纳为以下经营方式:一是农户自营。本质上经营的范围有限同时所属层次相对较低,通常情况下主要是大部分农户为来参与经营运作,通过利用自有财物,经过一系列基本的调试和安装,配备一系列的基本的机器设备,实现让观光旅游人员,住民宿、体验农事等休闲农业的接待工作的一种形式。在一定程度上与农家乐存在一定的相似性。二是引入招商引资,内地客商在金银川镇一团投资兴办消费体验项目,如 2017 年招商引资,在艾西曼湖发展养殖青皮虾和小型游玩艇项目。三是投资主体主要是绝大部分政府部门,并由其进行规划指导的经营模式,关键涉及一部分投入比重相对较多,持续周期相对较长、利润空间相对有限的一系列产业规划方案,比方说樱桃等特色果蔬试点大棚等,是由政府或政府职能部门直接投资。金银川镇一团目前休闲农业发展并未达到指定的标准,没有系统合理的规划方案,并未对所在地区的民族文化和人文精神有一个清楚而明确的把握和了解,导致该种类型的产业发展缺乏丰富的文化价值精髓。并且,积极推动该产业的发展和进步仍有劣势,如旅游业发展处于初步阶段,配套设施较滞后。金银川旅游业发展在吃住行游购等配套服务要素方面还存在不足,不能满足外来旅游的相关需求。与周边资源雷同性大,缺乏震撼性旅游资源。

 关键词:模式,休闲农业,金银川镇一团,STOW 分析

 II Abstract With the continuous development of agriculture, for the leisure agriculture in our country have put forward the policy support are also increasing, under the current development trend of the era of mass tourism, xinjiang due to its unique natural resources, a variety of planting industry characteristics, the development of leisure agriculture in xinjiang have a certain natural geographical cultural advantages. Based on the research location of jinyinchuan town, the author explores the development mode of leisure agriculture suitable for jinyinchuan town, combining with local tourism resources and location traffic advantages. Jin Yinchuan town from a mass of aksu city about 63 kilometers, cultivated land area of 200000 mu, belong to is given priority to with cotton, rice production, red jujube, grape, and other key features of horticulture is complementary agricultural economic development zone, its topography and climate conditions are conducive to agricultural development, is a typical agricultural area, and through my long Jin Yinchuan town according to the survey of a group of sightseeing agriculture development already fadein effect, the investment promotion and capital introduction, talent agglomeration preferential policy, under the guide of regiment town has new greenhouse greenhouses, agricultural products processing enterprises, organic vegetable fruit picking, etc., thus a group conducted Jin Yinchuan leisure characteristic agricultural development pattern choice research, has very important theoretical and practical significance. Based on leisure economy theory, agricultural location theory, demand hierarchy theory as the theoretical basis, a summary of Jin Yinchuan town, infrastructure development, leisure agriculture development situation, basic conditions, using the SWOT analysis method to Jin Yinchuan town, a group of leisure agriculture development strengths, weaknesses, opportunities and challenges of system science, combined with tourists, local residents tourist market investigation, analysis, positioning, and data to support the tourism industry in recent years in xinjiang, explore suitable Jin Yinchuan town, a mass of leisure agriculture development is the four patterns of choice, namely: the rural agriculture mode, picking + shopping mode, characteristic culture mode, autonomous self-help road town. The present situation of the development of leisure agriculture in jinyinchuan town can be summarized as follows: 1. Mode of operation with small scale, low level, farmers for business units in their own farmland, orchard, through a simple decoration and renovation, acquire some basic facilities, service personnel for sightseeing, lived experience farming, home leisure agriculture, such as a form of reception work. The specific types include "farmyard", "folk customs farm", etc. Two is the introduction of investment promotion and capital introduction, China merchants in the town of Jin Yinchuan a project invested by consumer experience, such as investment promotion and capital introduction in 2017, west lake development in ai shrimp farming green husk and small pleasure boat project. Three is directly dominated by government investment and management mode of operation, has put into large, long investment cycle, high technology content, slow return cycle characteristics, such as worker pioneer park, cherry fruit and vegetable greenhouses, such as pilot. In jinyinchuan town, there is a low level of development of leisure agriculture,

 III lack of scientific decision-making, lack of deep excavation of rural culture and folk customs, which makes the connotation of leisure agriculture culture a little thin. At the same time, the development of leisure agriculture still has disadvantages, such as the development of tourism in the initial stage, supporting facilities are lagging behind. Jinyinchuan"s tourism development is still insufficient in terms of supporting service elements such as catering and shopping, and cannot meet the related needs of foreign tourism. With the surrounding resources of the same sex, the lack of shock tourism resources.

 Key words: Model,Leisure agriculture, Jinyinchuan town., STOW analysis

 IV 目

 录

 第一章

 绪

 论 .......................................................................................................................... 1 1.1 研究背景及选题依据 ........................................................................................................ 1 1.1.1 国家休闲农业的发展状况和趋势 ............................................................................. 1 1.1.2 新疆农业情况和发展休闲农业的优势条件 ............................................................. 2 1.2 研究目的和意义 ................................................................................................................ 3 1.2.1 研究目的 ..................................................................................................................... 3 1.2.2 研究意义 ..................................................................................................................... 3 1.3 文献综述 ............................................................................................................................ 3 1.3.1 休闲农业可持续发展研究 ......................................................................................... 4 1.3.2 休闲农业发展模式研究 ............................................................................................. 4 1.3.3 休闲农业发展特点研究 ............................................................................................. 5 1.3.4 文献述评 ..................................................................................................................... 5 1.4 研究思路和研究方法 ........................................................................................................ 6 1.4.1 研究思路 ..................................................................................................................... 6 1.4.2 研究方法 ..................................................................................................................... 6 第二章

 理论基础 ...................................................................................................................... 7 2.1 休闲经济理论 .................................................................................................................... 7 2.2 农业区位理论 .................................................................................................................... 7 2.3 需求层次理论 .................................................................................................................... 8 第三章

 金银川镇一团基本情况 .............................................................................................. 9 3.1 金银川镇一团概况 ........................................................................................................... 9 3.2 金银川镇一团基础条件分析 ........................................................................................... 9 3.2.1 金银川镇一团基础发展情况 .................................................................................. 10 3.2.2 金银川镇一团休闲农业发展情况 ........................................................................... 11 第四章

 金银川镇一团休闲农业发展的 SWOT 分析 .............................................................. 12 4.1 优势 .................................................................................................................................. 12

 V 4.1.1 农业生产资源良好 .................................................................................................. 12 4.1.2 区位交通优势明显 .................................................................................................. 12 4.1.3 旅游资源组合优势 .................................................................................................. 12 4.2 劣势 .................................................................................................................................. 13 4.2.1 与周边资源雷同性大 .............................................................................................. 13 4.2.2 发展起步较晚 .......................................................................................................... 14 4.2.3 吃住行游购等配套服务设施较滞后 ...................................................................... 14 4.2.4 整体营销意识不强 .................................................................................................. 14 4.3 机遇 ................................................................ 14 4.3.1 休闲农业发展势头良好 ............................................ 14 4.3.2 国家扶持力度不断加大 ............................................ 15 4.3.3 市场需求不断扩大 ................................................ 15 4.4 挑战 ................................................................ 15 4.4.1 外部竞争加剧 .................................................... 15 4.4.2 开发建设和环境保护之间存在矛盾 ................................... 15 4.4.3 游客需求档次日益提高 ............................................. 16 4.5 SWOT 分析矩阵及发展优化方向 ......................................... 16 4.5.1

 SO 策略 ........................................................ 16 4.5.2

 WO 策略 ........................................................ 16 4.5.3

 ST 策略 ........................................................ 16 4.5.4

 WT 策略 ........................................................ 17 4.5.5 战略选择方向 .................................................... 17 第五章

 一师金银川镇一团客源市场调查、分析、定位与预测 ................. 18 5.1 金银川镇一团游客、当地居民调查结果 .................................. 18 5.2 金银川镇一团客源市场分析 ............................................ 19 5.2.1 区域旅游市场现状 ................................................. 19 5.2.2 客源市场调查分析 ................................................. 20 5.3 金银川镇一团定位与预测 .............................................. 20

 VI 第六章 金银川镇一团休闲农业发展模式选择 ................................ 21 6.1 模式选择的关键要求 ................................................ 21 6.1.1 市场引导 ....................................................... 21 6.1.1 发挥特色 ....................................................... 21 6.1.2 经济效益 ....................................................... 21 6.1.3 体验为主 ....................................................... 20 6.2 金银川镇一团休闲农业发展模式 ...................................... 20 6.2.1 田园农业综合模式 .............................................. 21 6.2.2 采摘+购物模式 ................................................. 22 6.2.3 特色文化小镇模式 ............................................... 23 6.2.4

 ........................................... 24 第七章

 结论与不足 ..................................................... 25 7.1 基本结论 .......................................................... 25 7.2 不足之处 .......................................................... 25 参考文献 ............................................................... 26 致 谢 ................................................................. 30 作者简历 ............................................................... 31

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  1 第一章

 绪

 论 1.1 研究背景及选题依据 1.1.1 国家休闲农业的发展状况和趋势 (一)我国农业发展情况概况

 农业一直是我国的根底和基础型产业,近些年来,农业发展水平逐步随着社会发展、科技技术提升等各方面因素得到提高和改进,但从一二三产总体收入结构构成来看,农业整体利润水平仍然处于较低状态,传统农业和现代化农业在经济市场中已产生直接的利润差异化,传统农业因管理费时费力、机械化水平低、种植户人口老龄化且先进种植技术不足、农业产品单一等特点( 郭红东,2011)而越来越不被主流市场所接受认可。现代农业进程由此得到推进和发展,一方面种植户利用现代农业技术减少劳动力投入,增加收支比,提高了自身收入,但另一方面农业现代化过程中也呈现出相应问题。例如,农产品质量安全问题受到前所未有的社会广泛面关注、农业生产产品的结构性失衡开始显现、农业发展模式和农业市场体系不完善、市场设施配套差,专业农产品销售平台较为单一、特色农产品价格波动较大导致农民收入不稳定、农民对新型的农产品销售渠道能力不足(马莉,2016),造成农产品产销脱节,优质农产品滞销或以低价原料方式售出。

 为此,国家出台了许多利好政策科学推进保障我国的农业现代化进程(曹贵东,2016),新型农业运营体系已出现集约型、专业型、组织型和社会型相结合的特点(程士华,2014)。国家层面上可归纳采取三种措施用于加快构建新型农业运营体系的建设,一是培养新型农业运营主体——即专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业,形成以家庭为单位的农业种植经营模式,推进现代专业化、集中化的家庭农场。其次是推动家庭运营、集体运营、合作式运营、企业运营共同发展(胡胜德,2013),探索新的集体经营方式,可按照实际情况进行股份制土地经营合作,收入按入股比例分配(吴现立,2017)。三是鼓励农民土地经营权的多种形式规模经营,如在公开市场上向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业流转等方式。

 因此,综合上述情况,当前现阶段我国农业产业的进一步优化完善务必需要妥善处理好当前阶段的农业发展与以往农业发展之间的关系(易鑫,2012),充分吸取两者之间的共同优势,加快转变农业发展方式,将发展现代农业与市场环境改变、市场需求所结合起来,因地制宜,寻找适应引领农产品市场不断推进的耕作方式(张东兴,2017)。经过发展并开拓农业产业格局,优化现阶段的观光农业、妥善调整种植产业的体系建设,优化农业的基本框架等,妥善调整农业体系建设,将农业经济效益最大化(宋洪远,2015),其中发展休闲农业一方面有利于精细化专业化农业种植生产管理,同时也农业旅游、观光也推动当地二三产的发展。

 (二)我国休闲农业发展政策支撑 在相关权威网络信息上查阅可看出,随着农业的不断发展,我国对于休闲农业所提出的政策支持力度也在加大,2015 年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》和2016 年中央一号文件《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》中重点对

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  2 发展休闲农业和乡村旅游做了大量的政策性引导(马红丽,2014;牛君仪,2014)。文件指出要根据当地现阶段的自然景象和人文景观以及其他类型的独特风俗等一系列优质资源,更加侧重于开发休闲农业产业格局,保障农民能在农业经营活动中成为开发者、引导者,依据地理特征、民俗特色、历史文化等元素,把其与休闲农业发展有机结合起来,健康良好运营农业生产,使之成为科学可持续的农业发展之路(马红丽,2014)。

 此外,《国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见》(国办发〔2015〕59 号)、《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》(国办发〔2015〕93 号文件)、国务院办公厅印发《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》这三个文件中,都重点指出要科学拓宽农业多种性能发挥,推动乡村精准扶贫,并把农业同旅游、教育、文化、健康养老等产业相互联合交融发展。同时,查阅新疆关于休闲农业发展的文件,从《新疆维吾尔自治区农牧业现代化建设规划纲要(2011-2020 年)》(新党发(2010)15 号)可总结出对于推动休闲农业发展所作出的举措和利好政策条件,鼓励支持各地都结合自身特色将休闲农业的作用发挥出来(热比娅·玉山,2012)。

 国家及地方上对休闲农业发展持有大力支持、扶持政策,而如何在最小化破坏生态环境的前提下,实现休闲农业效益最大化、持续化、科学化,也成为了各地发展休闲农业的重中之重。综上所述,随着社会经济的快速发展和居民对生活品质要求的日益提高,休闲农业发展必然是势不可挡的,科学合理化开发休闲体验农业是符合当前我国国情。

 1.1.2 新疆农业情况和发展休闲农业的优势条件 新疆农业主要以畜牧业、种植业、林果业为主。畜牧业关键会通过统一整合一系列饲养方式的方法来发展农业产业格局(王瑞红,2012),相对来说最具有代表性的便是草原游牧,现在主要以农区类型的饲养最为常见,同时在此基础上又新开发了一系列的能够有利于圈养的品种[2]。另外新疆的畜牧业趋向于具有现代化水平的大型养殖场养殖,这种养殖方式不断提高畜牧业的产值。目前新疆的种植业所涉及的范围相对较广,主要可以归纳为粮食种植类、棉花种植类、蔬菜种植类、瓜果种植类和油料种植类这五大类型(杨金全,2013)。在这之中一系列的各种各样的种植类别在一定程度上也侧面的展现出了现阶段新疆种植产业的发展情况,同时因为该地区自身的气候影响,使得其具有得天独厚的灌溉优势,因此在一定程度上避免了农业发展过程中耗费水资源并有助于自然系统的和谐发展。

 新疆因为所在地域的独特自然资源,为瓜果种植提供了优势条件(邵骏,汤晓红,马富裕,南贺翔,2017)。比如广为人知的一系列地域特产,最近一段时间该地区的农业体系建设随着市场需求不断调解整合,为林果产业的进一步发展奠定了良好的前提,使相关产业的覆盖领域进一步扩大化,由此进一步促进一系列体系建设完备的农业种植产业的发展,同时也在此基础上开发出了大量的专门就农业产品相关的产业项目。该地区专门以发展农业为主导的少数民族人口相比其他省市颇高加之地理环境的独特性,使其具有各自独特的农业文化形式和生活习性,新疆大部分地区因受到一系列外界自然环境的冲击,使得该地区的一系列该地区的各个民族均塑造了非常值得学习的政治理念,并且在这之中绝大部分农业产业的发展形势,在现阶段来看,同样具有十分良好的前景趋势,由此可知,其能够为人们创造更好的景观价值。

 查阅相关数据可知,2015 年-2017 年,每年新疆休闲农业经营户数都在稳步增长,平均每年接待

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  3 游客数量在一千五百万人次左右;从休闲农业经营收入来看,它占据新疆餐饮总收入比重在不断增加。新疆休闲观光农业实体探究创造出众多具备现实特点的发展方式:农业科技示范型,如板房沟现代农业科技园、皇家瓜园;城市郊区型,如荒漠绿洲生态园、龟兹生态园;景区周边型,如那拉提草原、天池等景区周边的农庄;民俗风情型,如禾木村、多浪部落等; 特色产业型,比如杏花节、红枣节、 枸杞节等依靠地区独特行业发展的节庆项目。所以,在本地发展休闲农业具备一定的自然地理人文优势,各地区可牢牢把握自身优势,科学合理规划,使休闲农业成为农民致富的好帮手。

 1.2 研究目的和意义 1.2.1 研究目的 现阶段有关专业领域在进一步分析农业休闲产业的过程当中,均是在整体层面来进行阐述的同时就国内外休闲农业兴起的原因、概论、发展历程等,本文从小城镇发展建设、旅游管理、区位环境、人文地理的综合角度出发,以所在工作环境一师金银川镇一团为实际案例,探讨新疆兵团团镇的休闲农业观光带发展模式。扩宽了休闲农业研究的广度和深度,丰富了新疆兵团各团场发展特色小城镇建设的理论基础和操作经验。

 1.2.2 研究意义 一师阿拉尔市金银川镇位于新疆天山山脉--喀拉铁克山南侧,东邻阿瓦提县,北靠胜利一渠(314国道),西接柯坪县,南与塔克拉玛干沙漠接壤,与阿克苏市、阿拉尔市整体成为三足鼎立之势,其中距阿克苏市约 63 公里,约半小时车程,距离阿拉尔市约 190 公里,约两个半小时车程。在交通条件上,金银川镇具备紧邻南疆铁路、314 国道、乌喀高速公路等众多区域交通要素条件,构建了“铁(铁路)公(高速与国道)机(通勤机场)”立体交通体系。这些优良条件也为其发展休闲农业打下良好交通基础。

 在当前大众旅游时代到来的发展趋势下,一师金银川镇可结合自身旅游资源条件和区位交通优势,以兵团安全有为大前提,用足用足用好国家赋予兵团的特殊政策,发挥 718 团兵团人敢于担当,敢为人先的精神品质,搭乘上旅游业这一绿色经济列车,在金银川镇一团休闲农业现有的发展基础上,通过分析评价进行全面发展的条件,按照要做强旅游业,打造师市新的休闲度假村和特色小城镇建设要求,研究金银川镇一团观光农业的发展机制,建设各种适合金银川镇一团有区域特色的观光农业发展模式,并优化其结构布局,为新时期金银川乃至师市经济转型升级探索一条绿色科学道路,提供现实借鉴,促进新疆兵团休闲农业的建设。

 1.3 文献综述 本文主要疏理参考国内外对休闲农业内涵和发展模式的研究成果,为地区的农业发展提供借鉴,由于本文分析的金银川镇一团休闲农业发展方式,发展方式需要站在科学、长久稳定的基础上(陈帆,2015),在出现此类农业可持续发展框架分析之后才得到发展,得到发展之后才会出现模式类型的分类分析,同时还要注意休闲农业发展特点,这样综合起来能对金银川镇一团休闲农业今后发展提供

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  4 思路和经验。所以本文对文献资料的整理主要依照上述逻辑理念,从休闲农业的可持续发展分析到具体发展方式分析,最终到此类农业发展特点研究这三个大方面进行综述。

 1.3.1 休闲农业可持续发展研究 可持续性是休闲农业发展的基础,通过在万方数据库和中国知网上查阅,可得知国内外专家学者都对休闲农业的可持续性进行研究和探讨,陶战(1994 年)将农业可持续发展措施连同重点处理农业经济发展与生态环境保护结合起来,并提出了加强农业生态环境保护工程、调整农村产业结构等六项措施。在针对休闲农业可持续发展的问题上,大部分学者主要对某一地区的休闲农业目前出现的问题开展全面叙述,且通过各个休闲农业发展案例的实践及经验,进行了举例说明,并对其经验进行了总结提出可持续发展的建议,通过集中对策和解决方案来解决当地休闲农业可持续发展,如朱小军、毛帅(2016)以江苏省休闲农业园区为例,通过对其发展现状进行分析和发展规划的问题,指出核心理念是要保证可持续性,需做出突出地区优势、保持特色、科学论证的保证园区综合效益的区域全局发展规划。可持续发展要充分扩宽当地投资渠道,增加市场竞争力,合理规划全局,形成休闲农业规模和产业链发展,平衡生态环境与休闲农业发展关系(王瑞红,2013)。改变粗放运作的农业生产,依照地区特色生态农业,组建当代农业系统(赵怡,2013)。农场主可利用农业资源利用、文化与地区特色来确保自身的发展(Berit Brandth、Marit S.Haugen,2011)。产权体制的创建与完善是乡村旅游可持续发展的主要体制基础(张林、王超恩,2011;鲁明勇,2011),土地的使用方式对于乡村旅游发展具备关键价值(蒲晓琴,2013;解魏,2012;杨阿莉、袁晓婦、郝玉玮,2012)。此外,乡村旅游的长久稳定发展还应该注重乡村性的保护(龙海涛、马波、陈磊,2012)。

 1.3.2 休闲农业发展模式研究 国外关于休闲农业研究起步很早,世界各地区因发展的侧重面不同而称呼各异,常用的讲法有农业旅游(Agritourism)、乡村旅游(Rural tourism)、农庄旅游(Farm tourism)、娱乐农业(Entertainment farming)、村庄旅游(Village tourism)、绿色旅游(Green tourism)等。1991年 Inskeep 在《旅游规划一种可持续的综合方法》书里的内容来看,统一将将农业旅游、农庄旅游、乡村旅游等概念划分成一类,不再加以区别(刘莹莹,2009)。

 各研究学者对我国休闲农业发展模式的划分并没有统一成一个标准,而是根据研究侧重点将其划分,笔者按照时间先后将具有代表性的观点列举出:早先有舒伯阳(1997 年)把休闲农业划分为自发式、自助式、开发式三种发展阶段模式和依托自然型、依托城市型两种分布上的地域模式。帅娅娟(2008年)认为我国主要的休闲农业发展模式将是:风景观赏型、康体型和商务娱乐型休闲农业发展模式。赵国如(2009 年)将休闲农业发展模式按区位和功能划分,主要有城市周边式、景区边缘式、特色乡村式、农科基地式等区位模式;观光型、参与体验型、休闲度假型、民俗节庆型等功能模式。张青等(2013年)对农户主导型、政府主导型和企业主导型的休闲农业开发模式进行对比和分析。姬悦(2016 年)利用各个国家的现实发展经验与失败教训、有关观点引导与国内都市型休闲农业此后的发展走势,实施模式的改善和制度体系的创建,确定组合发展模式。都振玉(2017 年)以创新发展观光畜牧业等互动式休闲产品开发、突出游客体验的模式,通过强化休闲农业与职业教育企校联合,促进现代休闲观光农业与现代职业教育协同发展。

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  5 近几年,各位学者对总体的休闲农业模式的探讨逐渐减少,而将休闲农业细化后,单独研究分支(如对创意休闲农业、都市农业等)或以区域地区(如广西休闲农业发展的特点及经营模式研究等)研究较多。

 1.3.3 休闲农业发展特点研究 休闲农业是以农业为定位中心,根据自然生态资源、农业种植、田园景观环境、农业相关体验等特色项目(宋宁、崔从光,2013),形成具有农村休闲、娱乐、度假、观光的消费经营模式产业(杨文燕,2015;黄超,2011)。从其内涵来看,休闲农业以农业为基础,以休闲为效果,以消费经营为方式的新型产业。这种新型产业是一二三产业相互融合共生的新型产业模式(王忠林,2016)。

 一是休闲农业定位多样性;每个地区的农业资源各不相同,农业综合优势的差异化形成各个地区都可以按照自身特色打造多样性的休闲农业体验消费。如云贵地区山坡种植具有浓郁传统生产特点的休闲农业,可重点打造农产品生产和农作过程体验,消费者可游玩田园式的农业种植和生产过程及民宿活动;针对城市居民,可在城郊地区建立果蔬采摘园、亲子休闲农业体验教育、农家乐等多种形式,适合城市居民休闲度假的定位模式;具有天然牧场条件的地区可建立规模化大中型生态牧场,游客可在农产品加工、制作环节进行互动体验。因此,笔者认为,休闲农业的定位和打造并不是一成不变的,它具有多样性、可变性,是从当地特色农业资源优势、游客消费习惯、市场需求、城镇综合配套设施承载能力等多种因素综合分析考虑的,只有多样性的定位标准才能使各地休闲农业健康、可持续发展,形成具有产业归属、核心竞争力和运营模式的科学化休闲农业。

 二是休闲农业与国民可支配收入关联;休闲农业的发展壮大与社会经济发展情况、国民收入水平、消费能力有着密不可分的关系。刘霁雯在《我国居民收入与国内旅游消费关系研究》(2011)一文中,通过宏观层面、微观层面、模型构建三个方面研究了居民收入与国内旅游消费的关系,数据支撑下的结果表明当我国城乡居民的总体收入增长后,对国内旅游业的发展起到积极的推动作用(于务云,2014)。根据马斯洛需求层次理论也能很好的解释这一现象,即对于大部分国民而言,只有物质生活需求得到满足,自身可支配收入提升的前提下,精神层面的需求才会彰显出来,而休闲农业就是精神层面得到满足的一种方式,当居民的生活水平逐渐提高到居民对精神生活有一定的需求时,其会自动自发发展休闲农业。也就是说,国民可支配收入作用于此领域的进度与发展(乔春妮,2014;张胜利,2015)。居民收入水平的逐步提升,在旅游市场上的消费能力也增强,随之对旅游业的服务和体验也会提出更高水平的需求,这为行业的快速发展打下了前提条件(付华、吴雁华、穆建怡,2007)。

 1.3.4 文献述评 综上所述,在休闲农业概念、可持续性及特点研究方面,已形成了一定的理论体系,对国内这一主题的研究起到了相当的指导作用。在发展模式研究问题上,休闲农业的模式根据不同角度进行了纤细的分类系统(帅娅娟,2017;任阳阳,2016),本文通过对以上各个国家专家对休闲农业可持续性发展、模式类型和特点的观点汇总,以金银川镇一团为例,通过对其区位交通、自然条件、社会经济的基础条件分析后,概括金银川镇一团休闲农业发展情况,采用区域调查法和 SWOT 效益分析法研究其休闲农业发展模式,为现阶段新疆尤其是南疆各团场休闲农业发展建言献策,提供理论和数据支撑。

 中国农业科学院硕士学位论文

 第一章

 绪

 论

  6 因休闲农业与国民可支配收入存在关联性、各地区发展休闲农业资源条件不同性而不能将休闲农业发展概论用在任何地区,应结合当地具体实际情况研究休闲农业发展最佳路径。在中国知网,虽然休闲农业的研究文献是海量的,但以新疆休闲农业发展为主题词进行检索,截止 2017 年 4 月,关于新疆休闲农业发展的相关文献数据如表 1,可看出学者研究新疆休闲农业的寥寥,而业作为新疆经济发展的基础,应该引起相关组织与领导的全面关注,加快本地农业的平稳长久发展。为了持续加快地区农业发展,重点是地区休闲农业发展,需要分析人员对本地区休闲农业发展情况开展深入钻研与探究,了解地区休闲农业发展的优点与不足,且指出科学高效的举措加快地区休闲农业的普及。

 表 1.新疆休闲农业发展为主题词在中国知网文献检索数量(截止 2017 年 4 月 10 日)

 1.4 研究思路和研究方法 1.4.1 研究思路

  立足大量准备研究,对金银川镇一团休闲农业发展的 SWOT 效益进行分析,主要是该地休闲农业发展的优势、劣势、机遇和挑战,预测其发展方向。计划以现场调查问卷形式对当地居民和来往游客共计 150 人进行一师金银川镇一团客源市场调查,通过统计数据的综合分析,获取消费者在出游影响因子、交通工具、人均消费水平、出游目的偏好等重要信息,充分考虑周边地区居民休闲旅游需求和当前市场情况,一师金银川镇一团客源市场分析、定位与预测。通过理论知识学习、实地调查、当前政策了解、金银川镇一团休闲农业发展情况掌握与统计研究,分析该地区休闲农业发展方式、定位。

 1.4.2 研究方法 1.4.2.1 文献研究法:

 利用图书馆、internet、知网等,全面分析各个国家的有关文献数据,按时了解和本课题相关的分析动态和方针变动。

 1.4.2.2 区域调查法:

 实地调查是取得大量信息的关键手段,取得的数据和信息具备客观实在性与真实性(庄丽丽,2010),此外利用实地考察可得出感性认知,而不是理论的研究,奠定好基础,调查方式通常包含问卷调查,访谈与感受,调查内容为由笔者对一师金银川镇一团游客和居民对休闲农业客源市场进行调查,收集一师金银川镇一团客源市场分析的详细基础数据。

 1.4.2.3 SWOT 分析法:

 对金银川镇一团休闲农业的发展的优点、不足、机遇、挑战经过深入的分析和客观识别评价,据此制定和实施正确的战略以促进金银川镇一团休闲农业发展,为寻找符合该地区休闲农业的发展方式准备良好的凭证。

 资源类型 期刊 报纸 硕士 国内会议 博士 国际会议 数量(篇)

 23 10 2 2 1 0

 中国农业科学院硕士学位论文

 第二章

 理论基础

  7 第二章

 理论基础 2.1 休闲经济理论 休闲产业最初创办于 20 世纪,同时由于现阶段工业生产的进一步优化完善,在一定程度上也使得广大消费群体自身的消费方式和行为习惯相比之下存在不同程度的改变(包大鹏,2013),在这之中休闲产业是所有产业格局当中变化最为显著的一个产业。通过对休闲产品的消费,使得广大人民群众自身的物质生活水平得到了极大程度的完善和提高,并且在这种情况下也使得越来越多的人愿意通过休闲消费来提升自身的物质文化水平,这两方面彼此推动了相关消费需求的变化,也使得现阶段的消费格局逐渐趋于稳定化。促进该种形式的经济进步与不断优化完善的关键因素主要包括四个方面,最关键的是要有完备的经济产业作为先决条件,唯有切实可行的提升广大人民群众自身的物质文化水平才可以进一步推动休闲产业经济的不断完善(叶中华,2013),唯有确保广大人民群众的经济实力达到了指定的标准才能确保其进行后续阶段的交易于消费,由此才可以切实可行的促进经济产业的发展和进步。并且还需要充分的关注到休闲消费产品,能否满足社会的需求是实现交易的重要因素(马媛媛,2016)。最后应该注意制度保证,因为经济稳步运行的基础和保障就是制度,相同的,休闲经济也是遵循这个道理,只有各方面的支持和配合才能确保制度的正常运转。政府是休闲行业各项政策和条例能否实施的关键,各级政府可充分利用对制度健全设立的把控性提高休闲经济市场活动。第四,休闲经济发展需要的重要组成部分是时间,只有保证充裕的可支配时间,才有计划使广大消费者走出家门,在节假休息时间形成度假、观光等休闲活动,从而产生一定的市场经济效益,带动休闲经济产业的发展进步。在当今社会生活中,怎样延长出行时间需要得到民众的全面重视。利用调整假期时间来激发民众出行,且增加休闲经济推广,改变之前的消费观点,消费观念会显著作用于消费习惯与行为。国内社会经济平稳发展,民众的消费水平也需要进行相应的变动(万文军,2014),利用改变消费观点来激发隐藏的消费潜能,激发休闲经济的进步。经济是重要需求,而休闲则是消费的目标。利用经济效益来激发大量娱乐、消费活动的出现,通利用休闲来指导民众参加,促使休闲消费模式转变成全新的社会经济发展方式(王京,2012)。和生产、分配、交换、消费的老旧经济方式进行比较,当前社会运作制度主要侧重于花费大量时间用在物质与文化精神事物的消遣上,寻求人的持续完善与提升生活质量上。

 2.2 农业区位理论 农业区位理论最初是德国专家指出(韩琪,2013)。因为德国是欧洲地区农业发展水平较高的国家,有大量专家对农业区位开展深入分析。此观点重点叙述了农业在多个区位的发展模式与产生原因。因为自然环境、经济发展能力与交通发达水平在不同地区之间出现差异,因此就出现各个区位的优点与不足。以城市为核心依照距离情况,可把城市四周区位分类成众多等级,将一师金银川镇一团的地理环境当做案例,距离城市很近的城郊地区是第一区位,因为离城市近交通方便,然而租金很高,便于种植当季蔬菜与无法长久储存的果蔬。在第一区位以外是离城市第二远的农业地区,此区位通常适合种植供应城市民众的木料等。根据距离划分的第三到第五区位,因为离城市很远,通常种植生产周期久的农作物,且通过距离城市较远租金相对优惠的优点发展农产品深加工行业。离城市最远的农业区位通常适合发展畜牧业等对地理位方位要求不多的行业。此处叙述的农业区位理论和古典区位观点

 中国农业科学院硕士学位论文

 第二章

 理论基础

  8 相比,融合社会发展影响因素,在现有交通、经济等条件上结合科技与管理等相关理论因素。农业区位观点主要依照各个区域自然资源与社会环境等条件整体思考不同区域的发展特点,进而全面的对地区农业发展制定更加合理完善的计划。基于自然环境、农村生活与农业种植等条件发展的休闲农业,也可以使用农业区位理论,依照各个农业区域的主要特征来对地区进行划分。以一师金银川镇一团为案例,交通便利、自然环境良好的农业区位符合休闲旅游的发展需求。但是地理方位差、农业生产效果不好,缺少地区特点的农业区位在发展休闲农业时需要投入更高的资金。只依赖区位来评估区域发展并不完善,然而农业区位观点所叙述的决策模式对休闲农业项目规划与研发具有一定的借鉴价值,因此根据农业区位观点确定休闲农业布格局更合理。

 2.3 需求层次理论

 需求层次观点是众多理论探究的前提,马斯洛将需求依照各个目的分类成 五个层次。上述多个层次需求是依照人位于不同阶段的必要需求实施划分,第一个等级是最主要与必须的生理需求,也就是对衣日常生活等确保生存的需要。第二个等级是安全需求,是确保个人身心安全不受损害的需求。第三个需求是社交需求,包含人和人的亲情以及爱情等情感部分需求(李彦娜,2017)。第四个是尊重需求,是人得到他人尊重此外维护自尊等部分的需求。第五个需求是自我实现需求,重点表示人发展时期持续实现自我、寻找更好自己的需求。上述众多需求包含主要的生理需求与更高的...

推荐访问:农业发展 模式 选择