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德惠市马铃薯产业协会 合作社示范点

吉林省德惠市脱毒马铃薯研究所

德惠市金丰马铃薯生产专业合作社

德惠市脱毒马铃薯研究所,是由德惠市科技局批准成立,是德惠市唯一一家专业从事马铃薯研究,集马铃薯新品种研发、种薯繁育、新品种、新技术引进试验示范、商薯生产、马铃薯专用肥和农药推广服务及与马铃薯相关的科技信息咨询服务为一体的单位。

研究所马健所长,自1999年开始从事马铃薯研究,曾被评为吉林省优秀农村科技能人、长春市乡土拔尖人才、长春市十大杰出青年农民等荣誉称号;吉视乡村《我是农民》、吉视公共《魅力城乡》、长春电视台《希望田野》、德惠电视台《百姓时刻》节目及长春日报、长春晚报等新闻媒体均进行过专题采访报道。研究所开发的脱毒马铃薯试管快繁育种技术在吉林省第三届农民科技节上荣获农民增收优秀项目奖;2008年被吉林省教育系统科教兴农专家组列为重点推广项目。2008年向国家商标局申请注册了“马老小”“马家屯”商标。

研究所推广的马铃薯品种有四大系列20余个,主要有东农303、早大白、荷兰七号、荷兰十五、富金、尤金、春薯3号、春薯4号、春薯5号、克新13号、克新16号、紫花白、花525、俄罗斯七号、陇薯3号、黑美人等。

马健是德惠市大房身镇一位普通的农村青年,从事脱毒马铃薯种植已有十年的光景。通过多年的努力探索学习,目前,他已成功的选育出适合本地种植的马铃薯品种。他生产的种薯遍及市内各乡镇和附近县市的乡村,并远销到松原、吉林、梅河口等地区,每年所产的种薯都供不应求。为了把马铃薯这个产业做大做强,带动百姓共同种植马铃薯,共同致富,2003年马健组建了德惠市大房身镇马铃薯研究会,吸纳会员100多人,2007年马健又向国家工商局注册了吉林省德惠市金丰马铃薯生产合作社,目前合作社成员已达500多人。

到2009年,当地马铃薯种植面积以达到500多公顷,农民外销马铃薯1500万公斤,创收1200多万元,马铃薯种植成为当地的主导产业,带动了地方经济的发展。

合作社的成立发展认证了农民群众种植马铃薯的热情,但同时又面临着一个新的问题。现有的知识和技术已经不能满足农民们的种植需求,如何获得更多的科技知识,让农民得到更大的效益,是迫切要解决的问题。为此,马健多次到黑龙江、内蒙古等地的马铃薯研究所进行学习,提高自身技术水平和为民服务能力。

据马健所长介绍,马铃薯含有丰富的淀粉、维生素及微量元素,具有产量高、适应性强、抗逆性强等特点,被专家称为21世纪普及的绿色保健食品,在目前种植业调整中具有独特的优势。同时,马铃薯加工增值能力强。据了解,其加工成淀粉可增值1倍;加工成乳酸可增值3倍;加工成食品可增值4倍;生产高吸水性树脂可增值8倍;加工成变性淀粉可增值15倍;生产生物胶增值在60倍以上。马铃薯精淀粉经过发酵或采用其他方法可生产300多种变性淀粉,可广泛应用于医药、纺织、铸造、染料等多种工业。

据预测,到2030年,我国马铃薯淀粉需求量高达300万吨,届时,我国将成为亚太地区乃至全球的马铃薯食品生产加工、贸易的产业中心,马铃薯产业前景广阔。

马健所长也强调,由于马铃薯是块茎留种而不是种子留种,所以各种病毒、类病毒极易在块茎中积累,并逐年加重,这是造成马铃薯减产的主要原因。种植脱毒马铃薯是增加马铃薯产量和提高其品质的有效途径。以下脱毒马铃薯的丰产种植,是以北方一季作区农民多年的实践经验为基础而总结出来的。

一、轮作、选地与整地

1.合理轮作:马铃薯适合与禾谷类轮作,如玉米、麦类、谷子等,其次是大豆、高粱,不宜与甜菜及茄果类蔬菜轮作。通过合理轮作,可减少脱毒马铃薯田间病虫害的发生。

2.选地:马铃薯适于微酸性土壤,在碱性土壤中易生疮痂病。以质地疏松、透气、保肥的沙质壤土为好。

3.整地:提倡深耕整地。由于马铃薯为地下结块茎的作物,必须使土壤中水、肥、气、热等条件得到改善,而深耕整地是调节这些因素的有效措施。整地时期以秋季为好,土壤熟化时间长,有利于接纳雨水,沉实土壤,消灭病虫害。

二、选择品种

1.根据用途选择品种:早熟鲜食品种有:早大白、中薯1号、东农303、荷兰7号、29号、克新13号、中薯5号、富金等,中晚熟品种有:黄麻子、兴佳1号、克新12号、俄罗斯7号、春薯3号、4号等。

2.种薯的挑选:具有本品种的优良性状,无各种病虫害,贮藏良好没有腐烂和过分萌芽的种薯。

三、播种

1.播前准备:应掌握好出窖选种、困种、催芽、种薯切块等环节。

2.确定播期:一般在当地晚霜前25天左右,气温稳定通过7-8℃时为最佳播期。山地地区早熟品种在4月20日后播种,土下10厘米以内,扣膜在清明前后。中、晚熟品种在4月25日后谷雨前后定植。

3.播种技术:播种方法可分为三大类,即播上垄(把种薯播在地平面以上)、播下垄(把种薯播在地平面以下)、平播后起垄。

不论哪种播种方式,以种薯播在湿土上,有利于苗齐、苗壮为原则。杂草较多的地块可适当加深覆土,出苗前再进行耢地,可减少垄上杂草的数量。

四、密度

1.生产条件与密度:早熟株距20厘米,晚熟株距25厘米。生产条件好,可利用高产的个体进行增产,适当减少密度;反之应增加密度。总之,应掌握栽培水平高宜稀,栽培水平低宜密的原则。

2.品种与密度:其原则为早熟宜密、中晚熟宜稀。

3.营养与密度:根据品种特性栽培方法不同,株距灵活掌握。其原则为瘦地宜密,肥地宜稀。

五、施肥

1.肥料种类:分有机肥和化学肥料,有机肥如人畜粪尿、秸秆堆肥、草木灰及各种农家杂肥。施用有机肥优点很多,如含营养元素多而全,可以调节土壤肥力,分解时释放二氧化碳等,应大力提倡施用有机肥。化学肥料生产上以施用磷酸二铵、尿素和硫酸钾为主。

2.施肥量:肥料的用量应根据肥料的种类、成分、土壤肥力、气候条件、马铃薯需肥特点等多方面因素确定。一般每公顷应施磷酸二铵200公斤、尿素100公斤、硫酸钾250-300公斤。仅供参考,有条件可以测土施肥,选用马铃薯专用肥。氮肥不用施肥过多。

六、田间管理

1.苗前管理:基本有苗前耢地和苗前趟地两种。

2.查苗补苗:播后30天苗基本出齐时进行,把一穴多株的过多苗拔下补栽。

3.铲趟管理:幼苗阶段的管理重点以疏松土壤、提高土温、促进根系发育为主。主要措施以早铲早趟,深松垄沟,浮趟浅土为主;发棵阶段的管理以促地上带地下,在获得壮苗的基础上,继续抓紧铲趟和深松作业,并逐渐加厚培土,使土壤疏松,消灭杂草;结薯阶段管理以促地下控地上,促控结合为主。主要措施封垄前深松垄沟,打药防病保叶,收获前一周将已黄化的植株用木磙压倒,促进干物质向块茎转化,以增加产量。

七、防治病害

1.病毒病:目前没有药剂防治,只有通过种植脱毒种薯来防预。田间防治蚜虫,可间接防止病毒病大面积传染。

2.环腐病:播前晒种催芽,淘汰病薯;整薯播种或切刀消毒,是防治环腐病的有效措施。

八、收获

1.收获时期:一般当植株达到生理成熟即可收获,其标志是大部分茎叶由绿转黄达到枯萎,块茎易与植株脱离停止膨大。但马铃薯可以在其生理成熟前收获,提早上市增加经济效益,故可结合当地商品薯价格,确定适宜的收获期。

2.收前作业:刈秧,如收前多雨,土壤过湿而植株又未枯死,应在收获前3天把秧子全部刈除并运出田间,以便于收获。且收获时块茎不易带泥土,提高收获质量。

九、经济效益

种植马铃薯经济效益显著,尤其是种植脱毒马铃薯,病害少、产量高,块茎大而整齐,商品价值高,经济效益更加显著。种植脱毒马铃薯是一项高投入、高产出的农业经济模式,具体经济效益分析如下:(单位:公顷)

购买种薯:3500斤×(1.5-1.8)元;

肥料费:二铵每100斤180元,硫酸钾1吨4000元;

机耕费:中耕两次(100元)、旋地一次和打垄(500-600元);

人工费:播种收获共30个工×20元=600元,车费300元;

地租费:5000元左右。

扣除不可预测损失(1000元)、市场波动损失(1000元),平均每公顷地最低可获纯收入16000-9000=7000元人民币/公顷。另外,收获后还可种植白菜、萝卜等秋菜,效益会更好。

目前,吉林省德惠市脱毒马铃薯研究所(德惠市金丰马铃薯生产专业合作社)主要品种如下:

1.富金(本05-3):辽宁本溪马铃薯研究所育成,早熟品种,出苗后60天即可收获,株高50厘米左右,叶深绿色,花白色;块茎圆形,黄皮黄肉,表皮略有网纹,芽眼浅而少,结薯集中,大薯率90%以上;淀粉含量11-13%,植株抗晚疫病,薯块抗腐烂,正常年份公顷产量7万斤左右。

2.荷兰七号(费乌瑞它、鲁引1号):早熟品种,出苗后65-70天收获,株高65厘米左右,叶深绿色,茎底部浅紫色,花淡紫色;块茎长圆形,黄皮黄肉,表皮光滑,芽眼少而浅,薯块大而整齐;淀粉含量14%左右,正常年份公顷产量8万斤左右(品质极佳)。

3.克新13号:黑龙江克山马铃薯研究所育成,晚熟品种,生育期115天,株高70厘米,分枝多,叶片小,花白色;块茎圆形,麻皮黄肉,芽眼深度中等,结薯集中,大而整齐,大薯率90%以上;淀粉含量16%左右,高抗晚疫病,正常年份公顷产量8-10万斤,品质极佳。

4.俄罗斯七号:俄罗斯引进的品种,生育期100天左右,植株直立长势强壮,分枝多,株高75厘米左右,花白色块茎圆形,黄皮黄肉,表皮有网纹,结薯集中,块茎大而整齐;淀粉含量16%左右,公顷产量8-10万斤,高抗晚疫病。

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